Nefis 20 Şekersiz Tatlı Tarifi |Atıştırmalıklar

Nefis 20 Şekersiz Tatlı Tarifi , Lezzetli Atıştırmalıklar

“Tatlı yemek, bir hayat felsefesi, bir mutluluk sebebi.” neredeyse hepimiz böyle düşünüyoruz. Tatlıyı çok seviyoruz ama sağlığımızı da önemsememiz gerekiyor.Birçok beslenme uzmanı, diyetisyen ve doktorun uzak durmamızı önerdiği işlem görmüş rafine şekerin ne kadar tehlikeli olduğunu da duymayan kalmamıştır. O zaman orta yolu bularak şekersiz tatlılar ile tatlı krizlerine son verelim.

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım 🙂

1. Meyveli Dondurma: Muz,İncir…

Şekersiz Tatlı Tarifi- Meyveli Dondurma
Şekersiz Tatlı Tarifi- Meyveli Dondurma

Malzemeler

  • 2 orta boy muz
  • 1 orta boz incir
  • 2 çorba kaşığı taze süt kreması
  • 2 çorba kaşığı keçiboynuzu unu
  • 2-3 çorba kaşığı taze yaban mersini

Hazırlanışı

Muzları dilimleyip buzlukta 3-4 saat bekletin. Muzları, soyulmuş inciri ve diğer malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene dek robottan geçirin.Yaban mersini ,fındık veya cevizle süsleyip tekrar soğutarak servis edin.

Yaban mersini enerji metabolizmasını düzenlemesi ve sakinleştirici özelliği olması sebebiyle doğal antidepresan olarak da nitelendiriliyor.

İncir yerine kırmızı meyvelerden kullanarak farklı farklı bir sürü dondurma topu oluşturabilirsiniz 🙂

2. KAKAOLU CHIA PUDİNGİ

Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım muz
  • Yarım kivi
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı chia tohumu
  • 2-3 adet hurma

Hazırlanışı

Şekersiz tatlı olarak en sevdiğim tariflerden biri. Nasıl hazırlandığını görelim.

Önce hurmaları sıcak suya bırakıp yumuşaması için bekletin. Ardından sütü chia tohumlarının üstüne döküp karıştırın ve yaklaşık 45 dakika bekleyin. Chialar jöle kıvamına geldikten sonra sıcak suda beklettiğiniz hurmaların çekirdeklerini ayırıp doğrayın. Yarım çay bardağı süt ile hurmaları robotta çekin,sonra üstüne jöle kıvamına gelmiş chiaları ekleyin ve robotu tekrar çalıştırın. Son olarak kakaoyu da ekleyerek tekrar karıştırın.Bir kaseye alıp meyve ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

3. Kakaolu Yulaflı Puding

şekersiz tatlı tarifi
şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 3/4 bardak süt
  • 1/2 bardak su
  • 1 bardak yulaf ezmesi
  • 4-5 adet hurma
  • 1 çay kaşığı fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Bitter damla çikolata, hindistan cevizi

Hazırlanışı

Süt ve suyu kaynatın.Yulaf ve çekirdeğini çıkardığınız hurmayı ekleyin,karıştırarak beş dakika pişirin. Karışıma kakaoyu ekleyin. İki dakika daha pişirin ve karışımı ateşten alın. Fıstık ezmesini ekleyin, güzelce karıştırdıktan sonra kaselere alın. Damla çikolata ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

4. Ev Yapımı Fındık Kreması

fındık kreması
fındık kreması

Malzemeler

  • 1 su bardağı fındık
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri robota koyup pürüzsüz olana kadar çekin.Fındık kremanız hazır ! Zahmetsiz bir tarif 🙂

Fındık yüksek kalorisiyle gerçek ve sağlıklı bir enerji kaynağı olarak kullanılıyor.

5. Badem Sütlü Smoothie

meyveli badem sütlü smoothie
meyveli badem sütlü smoothie

Malzemeler

  • Yarım olgun muz
  • 1 avuç yaban mersini
  • 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
  • 1 su bardağı badem sütü

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri badem sütüyle birlikte robottan geçirin.İsteğe göre üzerine tarçın ekleyebilirsiniz.

Bademin düzenli tüketilimi kalp ve damar hastalıkları riskini azaltıyor.

6. Avokadolu Çikolata Çubukları

Çikolata çubukları
Çikolata çubukları

Malzemeler

  • 2 olgun avokado
  • 6 çorba kaşığı badem veya hindistan cevizi sütü (şekersiz)
  • 1 büyük boy dondurulmuş muz
  • 3 çorba kaşığı kakao tozu
  • 1/2 kaşığı vanilya ekstresi
  • 1/4 çay kaşığı stevia
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri robottan geçirin.Daha sonra ufak çubuklar üzerinde karışıma şekil verip buzdolabında bekletin ve servis yapın

7.Pratik Bademli Muzlu Kurabiye

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı muz püresi
  • 1/2 su bardağı badem ezmesi
  • 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/4 çay kaşığı vanilya ekstresi
  • 1 su bardağı robotta çekilmiş fındık

Hazırlanışı

Fırını önceden ısıtın. Tüm malzemeleri karıştırın.Fırın tepsisine şekil vererek dizin.Ardından 180 derece fırında 10 dk kadar pişirin.Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Yulaf vücudun ihtiyaç duyduğu protein ve lif ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.

8.Enerji Topları

Malzemeler

  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 su bardağı badem
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
  • 10 hurma
  • 10 kuru kayısı
  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 2 su bardağı süt

Hazırlanışı

Hurma ve kayısıları önceden suda bekletip yumuşatın.Chia tokumunu yaklaşık 45 dakika sütte şişirin ve süzün. Bütün malzemeleri ufak taneli kalacak şekilde rondodan geçirin. Minik toplar haline getirip 1-2 saat bekletin. Dilerseniz fıstık tozu ve hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz.

9. Şekersiz Brownie

Şekersiz tatlı tarifi -brownie

Malzemeler

  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı keçiboynuzu tozu
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi
  • 1 fincan süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 60 gr bitter çikolata
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı

Çikolatayı benmari usulü eritin.Yumurtalarla pekmezi köpürene kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. 180 derece ısıtılmış fırında 12 dk pişirin.Üzerini bitter damla çikolata veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.

Keçiboynuzu pekmezi içerdiği kalsiyum ve E vitaminiyle kemik erimesi,grip,öksürük, nefes darlığı gibi hastalıklara iyi geliyor.

10. Havuç Topları

Şekersiz tatlı tarifi - Havuç topları
Şekersiz tatlı tarifi – Havuç topları

Malzemeler

  • 2 orta boy havuç
  • 2 orta boy elma
  • 12 hurma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Öncelikle havuç ve elmaların kabuklarını soyun.Elma,havuç ve hurmaları küçük parçalara ayırıp bir bardak su ile yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp bir kaba alın.Diğer malzemeleri de kaba alıp hepsini karıştırın. Ardından şekil verdiğiniz küçük topları hindistan cevizine bulayın.

11. Unsuz Şekersiz Kek

Şekersiz tatlı tarifi – Unsuz şekersiz kek

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı fındık içi
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1.5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 yemek kaşığı portakal rendesi
  • 8-10 adet hurma
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

Yarım su bardağı fındığı ayırarak ceviz ve fındığı rondoda toz haline getirin.Kalan fındığı daha iri taneli olarak çekin.Yumurtaları çırpın, içine süt,pekmez,kabartma tozu,vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın.Önceden suda beklettiğiniz hurma ve üzümleri küçük küçük doğrayarak kalan tüm malzemeleri de karışıma ekleyin. Bir fırça yardımıyla kalıbınızı yağlayın ve fırına atın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

12.Çilekli Mini Pay

Malzemeler

Pay hamuru için;

  • 5-6 çekirdeği çıkarılmış hurma
  • 1 fincan hindistan cevizi
  • 1 fincan badem

Dolgusu için;

  • 1 muz
  • 1 su bardağı çilek
  • 1 su bardağı ananas
  • 1 kahve fincanı yağsız süt veya hindistan cevizi sütü

Hazırlanışı

Pay malzemelerini hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Cupcake kalıbının dibine bastırarak yerleştirin. Dolgu malzemelerini iyice karıştırarak payın üzerine doldurun. Çilek veya ananasla süsleyerek buzluğa atın.Birkaç saat bekletin ve servis edin.

Ananas yağ yakmaya yardım eder.

13. Chiabar

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı chia
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık
  • 1 su bardağı yaban mersini
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 8-10 hurma

Hazırlanışı

Önceden suda beklettiğiniz hurma ve üzümler dahil tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Karışımı,ince uzun barlar halinde şekil verip yağlı kağıtlara sererek buzdolabında 2-3 saat bekletin ve servis yapın.

14. Frambuaz Sorbe

Malzemeler

  • 1 kutu donmuş frambuaz sorbe
  • Az su
  • Dekor için nane

Hazırlanışı

Frambuazlara az su ilave ederek blendardan geçirin. Dondurma kaşığı ile şekil vererek buzlukta dondurun. Dondurma kasesinde üzerine nane ekleyerek servis edin.

15.Çilekli Ananas Ravioli

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 8 dilim çok ince dilimlenmiş bütün ananas
  • 10-15 adet çilek

Nane ve portakallı sos için;

  • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
  • 2-3 yemek kaşığı portakal suyu
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1-2 tatlı kaşığı kıyılmış nane

Hazırlanışı

Ananasları bütün olarak alın, ortasını çıkartmadan kabukları kesilerek, çok ince dilimleyin.Çilekleri ufak ufak doğrayın. Portakal suyu,baş ve naneyi birlikte çırparak sosu hazırlayın. Ananasın bir diliminin üzerine az çilek koyup sos ekleyin.Üzerine tekrar ananas kapatın ve sos gezdirerek servis yapın.

16. Tahin Helvası

Tahin helvası -Görsel alıntıdır

Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 100 gr hindistan cevizi unu
  • 4-5 çorba kaşığı bal
  • 1 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı

Geniş bir kapta kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bir bölümü ayırıp kakao karıştırın. Bir kalıba alıp önce ilk yaptığınız karışımı, ardından kakaolu olanı dökün.Bir kürdan yardımıyla iki renkli hamurun birbirine dalga dalga karışmasını sağlayın. Servis etmeden önce buzdolabında beş saat dinlendirin.

17.Şekersiz Pancake Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet büyük boy muz
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

Yulaf ezmesini rondonuzun içerisine alın. Un kıvamına gelene kadar çekin.Orta boy bir kabın içerisine yumurtayı kırın ve çırpın.Ayrı bir yerde muzun kabuklarını soyun ve iyice ezin.Çektiğiniz yulaf ezmesini, sütü, muzu, zeytin yağını, karbonatı ve birkaç damla limonu çırptığınız yumurtanın üzerine ekleyin ve koyu kıvamlı bir karışım elde edin.Üzerini ve 1 saat bekletin.Tavanızı hafifçe yağlayın ve ısıtın.Dolaba kaldırdığınız karışımı kepçe yardımıyla tavanıza dökün. Arkası önü kızarana kadar pişirin.Karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Bir tabağa alın. Dilerseniz üzerini bal, badem ve meyve dilimleriyle süsleyerek servis edin.

18. Avokadolu Puding

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 2 adet avokado
  • 3 adet muz
  • 4 yemek kaşığı toz kakao
  • 1 yemek kaşığı süzme bal
  • 1 yemek kaşığı vanilya özütü

Hazırlanışı

Avokadoyu enlemesine ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyun.Avokadoyu, soyup böldüğünüz muzla birlikte rondodan geçirin.Karışım pürüzsüz hale geldikten sonra bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz kakao, bal ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.Karışımı servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

19. Chialı Şekersiz Sütlaç Tarifi

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 5 yemek kaşığı chia tohumu
  • 500 ml. su

Hazırlanışı

Orta boy bir tencerenin içine su ve pirinci alın. Suyunu çekene kadar pirinci haşlayın.Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesin. İçindeki tohumları sıyırın. Bir kenara alın.Haşlanan pirince süt ve özünü çıkardığınız vanilyayı ilave edin.Karışımı orta ateşte yaklaşık yarım saat daha pişirin. Ateşten alıp içerisine chia tohumlarını ilave edin.Servis kaplarınıza paylaştırın.Buzdolabında chia tohumları şişip, kıvam alana kadar yaklaşık 4-5 saat kadar bekletin.Kıvam aldıktan sonra üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.

20. Yoğurt Bar Tarifi

Şekersiz tatlı tarifi

Malzemeler

  • 250 gram yoğurt
  • 5 yemek kaşığı bal
  • 1/2 su bardağı kırmızı meyve (böğürtlen, yaban mersini, frambuaz)
  • 4 yemek kaşığı yulaf
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz antep fıstığı içi

Hazırlanışı

Yoğurt ,yulaf ve balı bir kapta karıştırın. Karışımın yarısını pişirme kağıdı serdiğiniz küçük borcama yayın.Üzerine meyveleri ve iri parçalanmış Antep fıstıklarını serpin. Kalan karışımı tekrar üzerine yayın ve tekrar meyve , fıstık ve yulaf serpiştirin. Karışımı en az 5 saat dondurucuda bekletin.Yeterince dondurduktan sonra bıçakla kesin ve bekletmeden tüketin. Dilerseniz borcam yerine dondurma kalıplarını da kullanabilirsiniz.

Only registered users can comment.

  1. Tarifler ve görseller harika! Bu atıştırmalıklardan hangisini yapsam seçemiyorum. Hepsi o kadar sağlıklı ve güzel ki. En kısa zamanda deneyeceğim, bu tarifleri paylaştığınız için teşekkürler. Sağlıcakla kalın.

    1. Değerli yorumunuz için teşekkür ederim 🙂
      Şimdiden afiyet olsun.
      Sağlıcakla kalın 🙂

  2. Baktım hepsi farklı bir yazımı diye sonra anladım ki 20 si bir arada umarım şekersiz diye çok yüklenme yapmazlar ki zira hepsi iştah kabartan tarifler olmuş düşünün dolaşırken azcık ağzım sulandı çok güzel şekersiz tatlı tarifleri vermişsiniz elinize emeğinize sağlık

    1. Kesinlikle hepsi birbirinden lezzetli tarifler. Sürekli olarak yapıyorum ve tadına doyamıyorum 🙂
      Beğenmenize sevindim. Sizin de yüreğinize sağlık 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir